FINDIKLI KURABİYE

Bir kaç gündür annem şehir dışında oldugu için ikiye bölünmüş durumdayım

evde yemek yapıp birde hergün babamlara gidip yemek yapmak zorundayım.

Kendimi aşçı gibi hissediyorum birde buna bitmek bilmeyen

abur cubur yaparmısın talepleri eklenince ne yapacagımı şaşırdım.(erkeklere göre hamur işlerinin adıda buymuş :) )

Canım annem ne kadar çok sorumlulugu varmış megerse hepimize birden nasılda yetişiyormuş degerini bir kez daha anladım

Allah yokluklarını göstermesin.Sözün kısası bu harika kurabiyeyide

abur cubur talebi üzerine yaptım bunada pek abur cubur denemez başlı başına bir yemek gibi...

Genelde bu kurabiyeyi dostlarıma giderken yapıyorum gerçekten mükemmel, fındık severlerin

hiç düşünmeden denemeleri gerek un kullanılmadığı için baskın bir fındık tadı var şiddetle tavsiye edilir .......

MALZEMELER:

2.5 su bardagı toz fındık(ilave yapılabilir)

1 su bardagı pudra şekeri

1 çorba kaşığı sıvı yağ

2 adet yumurta akı

1 tatlı kaşığı kako

üstü içinde pudra şekeri

YAPILIŞI:

Toz fındıgı kabımıza koyup ortasını acıyoruz tüm malzemeyi koyup yoğuruyoruz.

Hamurun kıvamı biraz sert olacak yumuşak olursa biraz daha toz fındık ilavesi

yapabilirsiniz.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp

yuvarlıyoruz pudra şekerine bulayıp tepsiye diziyoruz

170 derecelik ısıtılmış fırında pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN....